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Pastel de brandada
Esta receta trenian que ser pimientos rellenos de brandada de bacalao, pero un error en el súper y unos invitados a punto de llegar, hicieron que mi coco diera algunas vueltas, – pero, ¡si estos...
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Rollitos de salmón
En verano me encanta preparar cenas en las que no hay un plato principal pero sí mucho donde picar. Además de las aceitunitas o las patatitas fritas, preparo una ensalada y dos o tres “picoteos...
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Montaditos de jamón y queso de cabra
Hay quien dice qué, cuando tienes invitados y haces una cena en plan picoteo o “self service”, da más trabajo que si preparas un plato. Puede ser, todo depende del picoteo que pongas o del plato que...
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Pimientos rojos en vinagre
Hace algún tiempo fui con unos amigos a comer a un restaurante cerca de la playa. Mientras nos hacían uno de los solomillos de cerdo más ricos que he probado, nos trajeron las bebidas y unas cositas...
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Ensalada de col
Esta ensalada toda la vida la he visto en mi casa, además en esta época del año solemos comprar la col entera para echarle un trocito al caldo, otro a las lentejas, o hacerla al vapor. La verdad es...
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